つがるかなやまやき
1.粘土の採取

津軽金山焼のすぐ近くにある大溜池から良質の粘土を採取します。
2.粘土の精製

採取した粘土を精製して寝かせます。
3.薪の準備
4.成形

津軽金山焼では
ろくろ」 「機械ろくろ」 「流し鋳込
圧力鋳込み」 「たたら」の5つの成形技術を用いてそれぞれ作品を作っていきます。
5.乾燥

作った作品は日陰で1週間〜1ヵ月十分に乾燥させます。
6.窯詰

釉薬を使わない金山焼は、炎の通りを考えて慎重に詰めます。
窯詰めの良し悪しによって焼き上がりが左右されます。
7.窯焚き(焼成)

24時間、3交代の体制で赤松を主体に、窯を焚き続けます。
8.窯出し

その時々の窯で焼き上がりが違う為、同じ景色は一つとしてありません。
窯出し終了後は、棚板の掃除・レンガの掃除・窯内部の掃除・棚板塗りの作業があります。
9.磨き

作品に付着した赤松の灰などを、紙やすりで丁寧に磨いていきます。
10.出来上がりました