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土と炎とじょっぱりと
あおもり草子
れぢおん青森

「土と炎とじょっぱりと」

聞き書き津軽金山焼の挑戦

 この度、津軽金山焼の22年の歴史と、窯元・松宮亮二の焼きもの産地づくりに向かう 思いをまとめた本が完成しました!

 津軽に生まれた新たな焼きものと、”じょっぱり”たちの奮闘ぶりを、お楽しみ下さい。

本のご注文 承り中!! ご注文は金山焼まで
定価 : 1,800円(A5版、200ページ)
 ※送料無料。
 ※お支払いは郵便振替です。
 ※郵便振替用紙を入れて発送いたします。
 ※送料は無料ですが、振込手数料はご負担願います。ご了承ください。

<目次>

志ある人とともに(序にかえて)    松宮 亮二
1.看護師から窯元へ
  • 作業療法として始めた陶芸
  • 2,000円で作った”ろくろ
  • 陶芸がもたらした変化
  • 釉薬を掛けない焼き締めへ
  • 備前で窯造りを盗む
2.須恵器との運命的な出会い
  • 現代にも匹敵する高度な技術
  • 須恵器窯の傾斜に秘密あり
  • 底と屋根の"定説"に疑問
3.津軽金山焼ができるまで
  • 作り方は5種類
  • 粘土採取と精製方法
  • 粘土200トン、ため池からトラックで
  • 粘土精製装置も薪割り機も自家製
  • 金山の土はおもしろい
  • 産地の技を考える――金山と益子の場合
益子の「常識」に挑戦
石こう型を改良する
出来高制と職人仕事
技を引き継ぐ
眠っている「型」を活用する
4.薪窯の魅力
  • 窯は「使い捨て」の道具
  • 1つの窯は150回焚く
  • 燃えきりが いい赤松
  • 窯の温度を左右する空気
  • 煙突で排気を調節する
  • 3種の熱で焼く
  • 炭を入れて仕上げる
  • 冷め割れを防ぐには
  • 7種8基の窯
  • オルセン窯
  • バーリー・ボックス
5.会社と弟子を育てる
  • 「産地つくり」が目的に
  • 金山流 弟子育成システム
  • 弟子を育てる難しさ
  • 新アイテムを考える
  • 経費のムダは徹底して省く
  • 活用したいIT工房
  • 「ろくろ教室」の始まり
  • 「技」を支えるのは団魂世代?
6.産地としての「一歩」
  • テーブルウェア」として
バブル景気とバブル崩壊後
マーケットの声を聞く
「焼き締めだから」できることを
  • 金山焼を津軽塗 コラボ商品誕生秘話
互いの どこを生かすか
職人は「作ってナンボ」
都会に通用する「ジャイゴ」
7.薪窯大会で世界とつながる
  • シャロンが教えてくれたこと
  • 「世界薪窯大会」のはじまり
  • 2回目大会以降は接待なし
  • 薪窯を造ってみる
  • 目指せ「世界薪ぐれ運動」
  • 世界の陶芸家にとっての「金山」
同じ釜の飯で深まる関係
中鉢 徹
違う土、窯だから挑戦できること
リー・ミドルマン
エキサイティング、どこにもない場所
ジョン・ベーモア
新しいものに たどりつくために
マロ・ケラスオッティ
8.ワの話
  • やるべきか、やらざるべきか
  • 趙先生のこと
  • 茶碗
  • 夢見ていた「60歳定年」
  • 意識して歴史をつくる
あとがき   小畑 智恵
年表
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